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食材
7 f7 t$ P7 _6 u馬鈴薯
; _6 O. J1 N3 W9 F400g
$ E" L5 P/ u. a1 u$ q. t# [7 c& `% k蒜頭
" A: C" ]5 q B; L" T1-2小瓣
& D1 ]0 C! w/ q3 u* L6 s9 M牛奶
/ r% Z) [) z$ H* i- l6 f30cc9 T! U2 [8 O2 G5 _% q
水煮鮪魚罐頭
8 d& i+ ?2 n+ ?2 E4 C1罐
2 _1 T3 Q6 N8 a- O; S Z* ~# S鹽3 v' ^/ |. o, M, s) }
適量
$ E: z3 u; k. I/ p1 J' } z0 {甜豆炒蝦仁
: M, D! s0 C. O4 h甜豆$ k# T5 V+ W f; `& t$ k
200g
& V/ Q+ d5 r* F' F蝦仁& q5 ~8 V4 N! F
150g" _8 _9 ?7 K% \2 q
洋蔥
# C1 Y4 q& J! E- D. p9 a$ S4 U半顆
$ H9 l; R+ q( f% L6 ~! I# J9 Z杏鮑菇5 }8 |! s: d, i4 M
200g
0 C6 Z, Z* q+ i鹽
0 j/ y6 a( ^7 Q% z5 n1小匙, g5 P; O6 N' K! C
黑胡椒粉% |$ M. A! b; Z
適量
" D+ q% y* }$ U: s- l* c% S6 L3 |煎節瓜+ Z, j) ~. w v2 ]( t. f
節瓜
. |0 D. [. G' K* |& e3 Q100g
b1 E B9 G# s/ b鹽
6 J% X; y# \$ F M& _' p1小匙
# t3 u* h! _7 j. I綜合香料/ w6 Q) z s: B- D3 |+ @: z y
適量+ S3 P& E! m4 Y3 E
水煮蛋&青菜
9 }6 P, \% s* O" K4 t9 ~5 Y雞蛋& O. _: W1 U* A/ R8 M6 p) _, O
4顆
5 e2 A9 ~9 V# U k6 B青花菜
3 V. Y6 {) {' d% k, O0 ?. x* N2 l160g
3 e4 ?! H# b) P5 {1 f: j( T" @玉米筍
v5 l8 v' ]/ C# p& x120g
8 `7 h0 A- m3 E7 J/ v+ ~3 n: ?: T看全部食材 % g; ]; P( }) d n( O
水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用，放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋
- R- Q- Z$ r" G4 A鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟，倒出水後把馬鈴薯壓成泥，加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味
6 {8 P8 }+ f# {' G' [甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可) p7 Z; s( }( P" ]& l- H M
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可
& r, c3 }* b4 [% J煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
9 e* o* R3 p; {+ b0 t5 S$ d煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
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' b2 _; V, p$ m
6 x! a9 X5 Q) y F, `) }6 XR.L. 料理研究室 Y% M: D9 N" n. F" t J
6 w- D h: l: j) p, {. q
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發表於 2021-1-12 17:55:41
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