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红椒杏鲍菇#樱花味道#[12P]1.
, X- ^/ n' k6 B$ e+ L. U/ |' j原料:杏鲍菇、红椒、蒜
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杏鲍菇切丝,红椒切丝,蒜拍扁后切碎9 Y' l/ ?* p* B+ A8 `( b6 K
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+ `& C [% y% w锅内倒入油,下入蒜碎,炒香
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加入杏鲍菇丝,翻炒,加蚝油、花椒粉、盐调味,炒匀
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加入红椒丝,加白糖,翻炒均匀出锅) U6 v' z6 |7 i8 L. A3 W
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烹饪技巧
9 E9 q) z) _; w- k; g/ ?1、杏鲍菇的丝不要切得太细,否则成熟后就真的成丝啦。: o1 e3 ?- [7 t( \1 c/ k
2、杏鲍菇切成丝,同样红椒也要切成丝,红椒的丝可以切得细一些。/ ]( ]& B6 G0 d$ Z& s& C, C
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