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牛奶
/ H9 G9 y+ L4 i6 n, O4 g. h250毫升
0 X" S) }( `9 A! x5 H j( x檸檬汁
; |/ y5 R7 N" S/ K( J# Q20毫升
# m! P. ]8 V1 }0 u1 f9 w中筋麵粉
" _$ t8 A" n3 h) C5 u3 `120克
! E5 w* k( p- y+ h8 i( W U- G全麥麵粉
- F2 f# ~) T: @# F' L+ C120克6 Q+ y/ Z# o, A$ g5 \5 u2 M
糖- l; N" E6 ?- w! n( ^
40克
* ]2 D3 k. F) X, Z S, w蘇打粉 Baking soda$ Z3 Y1 z. U" K3 P. [4 E4 S( V2 x% b
5克
3 P: d+ \2 _6 m% v: U5 {+ l鹽
& I8 g- [2 O6 ~6 g& j% M3克6 ]: ~4 U3 k7 @6 i+ Y' {
楓糖漿或蜂蜜
, k( ]# \' T' F- F% ~" c30毫升1 p1 v) q- m) y% q
果仁(開心果、胡桃、榛子)
" {. `3 B: ]& C0 y150克
6 ~' @' g' X* l8 _$ I水果乾 (葡萄乾、紅莓乾）- Q6 I/ E$ l0 B7 R
160克
7 l! W- H0 O; J' ^6 h& f南瓜籽* M& _$ D( {9 o+ _& s
40克- S$ l3 c; y( ^$ x5 P b0 Z$ Z6 _) Y
# E" w/ f( B* k `; j) J( g
0 D/ l3 h: f( k) L
將檸檬汁加入牛奶內，拌勻，靜置15分鐘
0 y, Z& b i' A8 @0 L2 b& v+ g: O! e; W# h" J) O
在大碗內將麵粉、鹽、蘇打粉和糖拌勻# ?8 X0 }0 O+ \8 \. N5 m
7 D0 F) H C& G& Y: l+ N再加入牛奶和楓糖漿，拌勻# v/ a; O& O7 r: d- y( Z
! |( S) N4 w+ s加入所有果仁、果乾和南瓜籽等，拌勻3 x" y$ ?5 G* D. D W
; L3 N, ^! Z2 J; w% d6 X
將一半的麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤模
5 o0 L. @0 k, @
5 E/ c0 F* Q4 J3 C# j2 b5 K' {$ `0 o4 T* p/ {4 }' v4 ^3 l
/ r* @, ?3 A9 B) |, q( \: W徹底待涼後用保鮮膜包好，放入冷凍內內最少3個小時
% W/ `! B& y# ]# y: Q+ C7 r
" u3 d9 E+ c" ?, m) o拿出來後切成超薄片，再放在烤盤上，放入已預熱150度C烤箱，烤15分鐘，然後將餅乾反面，再烤6分鐘或至金黃香脆即
5 D# z4 E" G9 m& Q; }8 r/ x- {3 y2 G+ H; t$ X3 v
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發表於 2023-12-25 12:29:00
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