香辣牛肉酱[6P]

zlf118

香辣牛肉酱[6P]工艺：炒
. D- }4 Q' S+ `, L( j: o2 }+ v; B& U
' z# @% d9 `( t难度：初中水平
1 u& R) \, {6 q' k% Q5 r5 X& }5 k
+ K% }2 v/ s( \, O/ C% p8 K人数：5人份
( E6 ^! {9 Z% d% y5 A  G
口味：香辣味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：牛肉360克 黄酱500克
0 L. _" H8 m& Y1 g* e: ~
) W: k" A+ a/ ^) O2 P辅料：红尖椒200克小米椒50克
5 I  Y& r. y! A$ F$ i& z% ^9 u
, p  }, o6 u; ?调料：姜少许蒜25克小葱2根白糖40克植物油60克

" }1 r3 T! l- n4 m. k香辣牛肉酱的做法
1 M6 b0 N/ Q% d) ]  ~# [% H9 S: Y
1.将瘦牛肉先切片再切丝，最后切成小粒状
4 A4 I5 ?. g8 b1 [
2.将红尖椒和小米椒剁碎，葱姜蒜切碎
' j, O  ^) L6 g1 r/ k# t8 p
) {, Y2 _* a$ I  y' U% B1 j
6 ]/ o4 p: }/ E9 x" m: d8 {
0 h: g/ D* R5 N3 ^3.将植物油倒入锅子加热
' _6 ^; Y( u" X- c( h+ I
( p5 K( C' ?& \& b- F5 d4.油热之后下牛肉粒炒散，炒变色



5.再下辣椒，葱姜蒜一起翻炒，再把黄酱都倒入
  \6 }, R  m% U% H& \7 ^
6.炒匀之后小火煮，不时的翻炒下，防止糊锅
. ]0 _, e, M% T8 l
7.等牛肉酱变得浓稠，咕嘟咕嘟冒泡的时候，下白糖，炒匀

0 N, b& h2 f+ o- v9 N

  T: B/ F$ f5 A+ b* V) r8.用消毒，晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶，然后倒扣半小时以上

  T8 u6 E* e: p
3 z& `( Y6 ^5 R+ P# D/ y1 ]1 ^' ^1 S
  X8 s0 I( L1 j  c* G+ Q
! w) u- b9 v! T4 |4 S1 s
& ~' |0 I4 w! |  i

alias

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

ltm123456

感謝楼主大大的辛勞分享！:$