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一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。 6 M2 Q% n1 ?% O- g, i0 m ?) V
【美食客專欄/ Irene 】
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很多電視媒體介紹過。 1 |4 n" u }$ p/ N% T
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熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。 % j7 V) A' [) q8 G; O
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正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。 * G% K3 ~, a; U; }6 I/ ]) G
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$ ^( @" ~# ^" u! \/ h8 H% r, u% L# o: J販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。
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1 J/ l) R/ y6 C, I! Z貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。 3 F+ X& R/ M( m( k0 {9 L2 z
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上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。
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7 P$ H, Q: q1 [4 f) q( O傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,
) d/ u3 v4 e) [8 ]3 i三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,1 i/ i& J4 f& V
只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。 ! Z% i; q$ x* t' P' t: p# D
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肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。 , B$ t% l4 s- q4 y5 }3 S2 Z" d3 M! r
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份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,6 g5 W" l4 S. y: ^5 p& P
沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。 / @ j) \, o* L1 E
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4 J" R7 Y2 H9 k S' X5 w; l1 L# T脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。
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* K, `7 D# T/ B「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友,& r2 T! l: l1 k3 F% ^+ U( l; G
不然不太建議點,口感很乾。 ; A. A* I8 z0 ?1 s$ z' N
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5 u2 n6 P" g3 m k% [1 f1 v, o清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。 4 a0 b2 t" y2 L, a9 U) y# c" P
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「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。
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1 I% Y1 |1 \ a- N5 N「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。 8 f6 E- @0 d0 V
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超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,' F( Y! ? e, Y/ B2 f
蚵仔不算肥美但還算新鮮。 2 L8 n1 R0 `1 Z, Z, p
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黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。 4 ~8 ^# S: h* g0 V+ o8 k! _4 s
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, R+ f8 x) y- s- u0 |原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,/ T3 V: B# m2 C7 `2 a+ r
連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,
8 p$ u5 T$ \5 T" W# d0 a7 \6 [: b+ u大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。 8 ~& D* A( Y9 @5 D
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