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咖喱牛肉原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。/ l [( ~0 [& g L
咖喱牛肉的做法8 M0 P; v+ `8 q+ c2 i: z
1、牛肉切大备用。- e$ e/ |/ |# O1 Q
2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。* [; S# n" G i
3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。! D4 o' f$ l, B% s) c
4、洋葱块大块后掰成小片。: _+ g8 z. A# H% ^' C
5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。$ |8 `9 k( x& H$ a% `# ~9 I9 X/ o
6、油锅烧热,下入生姜片。
6 [, M! ?4 P3 o9 K7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。# F) l0 M5 I: u. X; q" E
8、加入洋葱略炒。% X/ A/ z- U) {4 i1 A# l% ?+ }
9、加入胡萝卜。% K, A/ B/ C* [ m& g. z
10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。. A' R0 T6 [6 ?: M S
11、炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。
; ^( U! t) g; F' e12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)2 y% X1 b) J# {% Z4 x
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