粉蒸胡萝卜丝[11P]

cooldaddy

粉蒸胡萝卜丝材料：胡萝卜280克，面粉适量，油适量，盐5克，五香粉4克，花椒粉2克，青蒜100克

粉蒸胡萝卜丝的做法
, C; n  P) r4 A1 n1、将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。
5 C5 q/ g; h: F! r4 G% F) E2、腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌，再加入适量面粉。
3、要一边拌一边放面粉，要拌的干一些。

4、放入笼屉，大火蒸制20分钟。
5、蒸好取出快速搅散。
+ a( R4 d7 l! x6、将青蒜清洗干净，切末备用。
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7、炒锅中加少许油，加热。
" o4 l  P, C9 B% ~6 [" y4 d; [8、下入青蒜小火爆香。
4 u, U* ]6 I4 `4 y" f9、下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。
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小提示
  ]0 }# C4 E" k; [1、蒸制时尽量放在蒸屉上，这样蒸出来的比较散。
% R  \' |: j  m2、最好是炒一下再吃，这样营养更香。