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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！1 P# H% r7 N1 I- v
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米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
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: t( v' H8 W3 M5 Q, M' m米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
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# |0 E; |# G% L+ f# c- I7 `和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~( e9 v! {( I! X$ } h
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" c3 y3 S3 f- b' dChef's Table at Brooklyn Fare6 N) P" b9 k, _) t" e2 ~! E
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隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
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在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。. k- e7 g4 L7 S+ Z( Y' A+ O
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% C1 A R/ f3 k; P餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。6 ]2 E3 g4 M: k
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& J: @8 L d$ ?# {9 f; Y/ S: i着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。
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预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00
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8 t* V4 @& l8 U' i3 ~3 s: D地址：431 West 37th St, New York, NY 10018
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Le Bernardin
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Le Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。9 L" ]# S! V/ M+ `2 D
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6 k+ k1 r# w9 S" L4 g6 \Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。! {/ X0 A( c. T2 Y/ d
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; l! I+ f9 O4 U# I: V/ y: R; }7 F除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。; F7 V n/ f& K9 q
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' D: e N7 O$ P# w) y/ g6 g预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
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; M9 X- R& @ P' E b8 b; F地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
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0 w; o6 j6 s& v+ }2 b0 Y$ FMasa雅; w& N) {/ x: [' e: T8 H* Q o
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) u9 j9 i4 w) ^# g# M有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
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你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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- H1 h- R4 s9 V3 k- H用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。6 j. K8 V) M0 N+ L) R
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店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。
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) a2 D7 } R' q' Q( V& U- l着装要求：衣着休闲舒适+ S8 w- K1 |) `- x2 r$ b6 L0 w
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预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。
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地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 100191 e9 z# }8 N7 z* [% j. s
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Per Se" \; h( f0 ?+ _0 x* O, T$ g
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于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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6 w5 ?$ Y7 F' d% I# V' H! ]Per Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。* `$ m: {4 }' C; P# h1 E
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虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。 |! u3 q* o) i6 L A
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, V' Q2 {6 y( u! v/ B* j: a 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
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% b7 j. a6 h& t, O地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019
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Eleven Madison Park
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近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。# S* n4 o- t. c6 O" j2 K6 d
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# t6 A4 d h9 S6 }" b% L/ ~0 N餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。
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预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排
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地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010! z+ t! g' d" [* j5 w
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! [& ~/ ?; j. v5 n8 G* {+ Q注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。 |
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發表於 2018-11-18 18:32:26
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