黑巧克力櫻桃燕麥鬆餅

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蛋
& G  u+ R- L( i& G3 r! ]1顆
麵粉
( D. G+ f: T& a1大匙
. l2 {+ |7 f1 L- T  K4 {燕麥
1大匙
油
2小匙
90%黑巧克力1塊
10克
3 W+ d* x" {2 }+ a1 t水
( F- E' o3 w( x  \; U20毫升
2 Y2 N3 {  f, d* f鹽巴
5 O+ z! H2 m8 E/ S0 r# h" \1小匙
糖（椰糖、赤藻醣醇）
: Q6 e# l; M: H" v/ n2茶匙
冷凍櫻桃
+ b1 _1 N$ O" q0 J5 I$ H% j4.5顆


蛋打散、加入麵粉、燕麥，
攪拌均勻後加入20cc的水、鹽巴、糖。
同時鍋內加點油、中小火熱鍋，
待鍋熱之後，
9 P, V1 m% ?: d  [- S& [8 [加入冷凍櫻桃幾顆、稍微解凍，
2分鐘過後，加入麵糊，
  h6 R8 [: }  r" V煎上4分鐘，
稍微整理一下邊邊，好看一點。
& x6 J( ^4 C5 R$ D. `% e一面大致熟到成型後翻面，
翻面煎上3分鐘後約莫7分熟，
7 N1 C7 Z; a: b: g將一塊黑巧克力放在煎餅上使之融化，
- R  Z2 t6 S  d. o9 h再3分鐘後，稍微翻面看看
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