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萝卜杏仁炖猪肺[6P] ( e% F/ [ r |! F' [" w
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% y: P* H- U3 g5 ^5 @# k烹制方法:
2 h* W7 b @: {( v8 O" W. l! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X9 `: B4 ]0 E ]% F+ Q2 S" ?. Z9 q
辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P
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1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。: V$ G, A. K2 D" }% z) K
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9 a! X! D9 _7 \6 G# b 2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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, |+ j8 G3 s- h; C! n 3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。$ |( i) z7 h' ]* S/ t2 ~
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4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }. T( L3 T$ x; w
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