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" @8 f# a; @5 v* ?2 J" n每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
! o1 w3 \7 r; L若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
! Y7 }' r) ?; l. b% I$ c, `要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,
& j1 E8 G, ~9 N( u( [平日中午生意之好,來過的人都知道。
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$ x' c8 _: S1 u富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
3 o! c# k8 I( c5 u: [( \0 L我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,' P! y* q$ F$ s3 N+ j0 r
店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,
& ~4 o+ V4 n' N1 @& V但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 # S6 Q' }' G, D l8 j7 }; ~
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來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
2 C- _# f; R4 G) ]他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,( G. W: U" L! e5 `9 U6 q4 z7 `
當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! 2 R3 F9 t8 I; \* A! j: s
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,- S+ Z9 E6 B( j+ c% M" A; F
絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
3 d; ^5 X: H# b# {( s( i水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
4 z1 `# c& T, N. ?# A人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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; @' q$ S, B( k6 T我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!3 J1 g4 j1 Y. [& [* o, U9 D
店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ 8 ^. ]; b6 a) w9 ^/ k4 _
矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,* y- m' U D( q, b
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。
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) R- G$ ?1 r M& R; W↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?
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6 T% s3 B/ o) W+ _. d我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
' F7 @7 k- @; y6 ^3 x( v機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。- ?- c2 e) p: P$ O# ~+ z
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,& K5 [0 v) ?: T, O/ k) R8 z
今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
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除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,0 @- q1 x" G* I) V" E) e
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。 3 d2 g/ A! X. [; r& c3 T
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& p( }( H. q2 n: c# w外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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$ D$ N( N4 O% H我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,
+ m% e, c9 {$ q* U6 k; M1 I9 |他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,
# x/ e- n/ f$ N我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。
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( [7 Y s5 G: J( l4 f 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
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