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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。
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7 X; @$ u5 M& G0 k' D+ H民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。# ]. f5 U8 v: ?) H; C: \
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: ]+ O2 L9 |' n像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。
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羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾!
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5 Y1 e) f9 s* V) M# T* y& @5 i( j除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?" p- v+ ]9 b' l4 i# {
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饺子
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% m5 Y. N! ~* R: ^7 i4 Q饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。7 }2 }5 P( B5 q
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+ ]9 c$ O% V' z2 |1 D4 U立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。
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$ u* m+ c- ^7 a/ h) m* j q酸萝卜老鸭汤
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/ L) s- i4 u4 D俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。6 i9 }* s9 B* `
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酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。" V4 E$ Q4 S& j* F- c+ v5 z
3 D/ r! r$ d7 \! |6 D( n. ]' ^山药百合枸杞粥
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2 e$ j7 e d* k* g) R4 [$ J立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。( X. K5 N. w; Z% l
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9 y, v8 v% x4 t& e* a$ Z# ~▲百合。
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% h" z# u: ]6 I( Y9 E在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 2 ~% f: q+ b$ I5 @1 E
) Z# E8 i h% v# x/ @3 E! t香菇鸡汤
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香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。
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烤栗子5 x, J5 j$ A& g0 F) B" V
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1 } @( H" V9 l: K冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。
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) n8 s6 T6 a9 w- L( |冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。
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/ G% Q0 g1 x% g+ ~ n信息来源于网络
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