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食材2 D' p6 t9 E0 n$ F
牛肋條
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: [9 d, ^ B# Y) `( g牛番茄0 ~' j, E. X) \7 G; U# p. }2 j8 ?+ C- b
3大顆
( B* A' y$ [, I7 B& \: m醬油: _5 N% | J* |
50cc
g0 h9 z+ n- P/ h% ^豆瓣醬
9 a1 g0 y, y% {2 Q0 I9 t% v20ml: ?2 e8 x; {, {+ x4 a
月桂葉! _$ R6 {( m! ^& B$ c, C1 G
數片8 }5 O3 z3 W& f/ [! ?+ m [
八角4 j% `2 s$ b9 l( V
2.3顆
( r4 u( C( Z, E! ~# K+ A+ _, C蔥段. \# {+ E5 [& k: k7 D, D$ r
2根2 X( |' K( ]& U M6 `+ N
糖8 B8 O3 c' n4 E/ o" @
10g) [" @% k- u0 m$ c! \
食材準備:
: N! _9 E D U$ s2 K牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
- Z3 Q# U6 \; ^; @. j# a& E牛番茄洗淨切塊備用
9 U7 p9 J m) j& e: g辛香調味料備用
6 r5 {! S6 R$ k' V, `食材準備:4 D) h9 G3 [7 H, K: y
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用: P, `9 C# C$ T! d8 a
牛番茄洗淨切塊備用
; z# n( R9 H- i, x辛香調味料備用8 G, {9 W t( i( n, @4 d' Y
將所有食材放入鑄鐵鍋中/ f9 k/ ]9 i& r& x- D( P! a3 b- @+ D
將所有食材放入鑄鐵鍋中
3 t0 g0 ^" A6 Y5 M. l' T4 l蓋上鍋蓋轉中小火6 u2 G) J( x: }% o$ K1 @
蓋上鍋蓋轉中小火
1 L+ B, n% v, O; K待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
, r- U2 V- N; R! X轉成小火燉煮約1小時$ o% d* i3 G% {9 s' X
待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻/ }; i5 a' b( F" h1 P
轉成小火燉煮約1小時" | n9 c+ x2 G ?# `0 Z
若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)
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若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)! X* V1 }9 W7 O" c( P |
' v3 m: D- _ Y' @, c8 ]燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~4 e/ d, V0 {" h" ^3 F
燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
X* g5 Z- c& h+ V) h' ^by時尚煮婦 老孫Nico/ Q, t0 K9 v$ E& D: x9 h6 [* C ^" e& X
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發表於 2020-11-4 18:23:23
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