马铃薯炒香肠[5P]

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4 J6 Z* I1 \. ^' Q$ Z工艺：炒
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8 F9 [: S* T9 X( \0 z难度：初中水平

  k6 s3 M" |5 F人数：2人份

% X2 ?+ f1 ]7 P# B口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

  }+ z5 I5 t4 ~& k烹饪时间：<15分钟

, p: N( h7 Y/ E& w" W* O“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”

主料：土豆2个香肠2根
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" n+ n# _. C+ H* u, e4 V辅料：西兰花50克

- L5 R" C' t3 P3 l! O5 n' t* A+ j调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙

; G8 ]3 M* i) T  z. q1 R马铃薯炒香肠的做法

1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆
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6 K" p; s9 j4 V4 z2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵

. T+ `0 q: S: H/ X3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒
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4.再放入蒜末，继续翻炒
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5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了
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0 `6 r- T8 S0 k; d8 w6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀



7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了






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