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泡打粉( k9 C9 t$ g1 u) C, |
3/8 tsp! `1 N; n9 \" c& f0 H* j! {
小蘇打粉0 r1 h8 A/ p+ u w: b3 u0 U* t
3/8 tsp
6 [1 [9 N% V# q9 G. s: Q肉桂粉
; e8 h6 Q/ _3 B1 tsp: S% o, s8 h' s
鹽
& h( Q+ J: x" g/ R% ~9 y1/8 tsp$ q5 g- z0 ^ g' A
黃金版羅漢果糖/二砂 a0 N+ z. N6 }2 u5 I/ U
40g2 j$ h+ v$ d5 L- t! n" I% l2 u& W
蘋果泥* C3 Z7 M. ~& }6 x" a
100g
; x. L6 j n4 `1 W4 e豆漿
7 g& A7 K/ }# ?- e/ ~: S- P% i50g. G+ }( n7 w, V. b: ]$ \) O) c9 ]2 q
檸檬汁
; c# O6 t8 o: O- e: j. g& \1 tsp/ H. i5 p5 P9 U1 A
香草精( g5 I7 a2 J8 y' w3 f
1/4 tsp
4 h% s$ U/ ~6 o( L: d$ S+ ]+ j紅蘿蔔絲
' d7 |7 A4 I, X" {/ q70g
" x' Z% L( E5 L% i- a( @7 \! a9 v核桃碎
- r- g$ Z! u5 J& \15g
$ c; i7 q9 Y* T4 H: w' F3 q葡萄乾
, {2 `; @0 O# h& ^% d+ Q15g
. F: f5 l9 i, c腰果糖霜$ G1 s) G" r" A: [% t) v) g
蒸熟腰果(事先浸泡一晚), E6 X1 V0 ]# b
50g
7 L5 ~1 O7 w" ]$ D檸檬汁/ r, p1 G6 ]: V; D; R0 w; S
1 tsp ]. ^9 r! }8 a& z5 _
香草精
, q0 m J* n" Z! o) u- i! z" g* Z1/8 tsp9 z% i8 D4 z' ~) @
赤藻糖醇/砂糖! w; T9 y# b* Q4 U+ x) f1 [
1 Tbsp7 l- [, c f' e Q7 K$ q, J1 q
鹽
. W9 {# `. Z: x# E& r& U" p# m/ g1/8 tsp
; _) h4 A% L' Q" i7 a9 {% w椰子細粉
0 [- C9 K$ U+ q5 t% |! f5 o$ v1 tsp7 {7 C" I0 ~6 h. k3 K
水
4 e6 b# g( j' r5 k3 Tbsp
7 G8 g6 `4 P; {9 n% W# z/ m5 v! w Y$ A) n7 r4 z" C
將麵粉、樹薯粉、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、鹽以及黃金版羅漢果糖放入盆中拌勻。# g- r" {/ |8 k% T
加入蘋果泥、豆漿、檸檬汁、香草精到同一料理盆攪拌成麵糊。
K- ^, Y5 O: j# T1 a最後把紅蘿蔔絲、核桃碎以及葡萄乾加入麵糊拌勻即可。
# L1 o2 y, r' ]# V, A; G放入鋪上烘焙紙的22.3*14.5 *4.5公分方型烤盤。* S5 ?: U& J7 D% v6 a7 t& @& I' R
烤箱預熱180度烤25-30分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。
( B: W& R x" P
3 Q+ h$ Z2 I" N8 P5 M1 x
, H: u5 }; l7 t. r( i: C將所有糖霜材料放進食物調理機攪打至平滑。蛋糕冷卻後抹上糖霜/ }9 H6 g5 }: P1 F. v
* r" F5 d1 o' \' A- X; \ E: z |
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發表於 2023-12-17 22:23:07
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