- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：185 天
連續簽到：35 天
|
雞蛋6 A/ a9 S: u* s* q1 s7 J/ ]
2個
; A+ F, ?5 I, D7 ]& e, u j鹽巴) V: O: g! d3 @& Y7 d
少許2 j2 A: C" u6 W+ ]
糖
$ C& Z C3 l2 Y; X10克
' N+ \6 D/ R" v5 E5 n3 y8 M6 e1 s# H
5 a* r( z& G: R3 {先將蛋黃和蛋白分開& Q9 T( `. \: ?" h
鹽巴加入蛋黃裡，攪拌均勻$ I1 A0 ^1 }. Z5 t" l1 x
把糖加入蛋白裡，將蛋白打發到濕性發泡
3 q7 o* o2 V6 [: G- W& H將蛋黃倒入打發好的蛋白裡，翻拌均勻
# n; g7 d5 `# O2 w2 G平底鍋開小火，加入適量奶油，再倒入平底鍋中0 {' I# v+ S. P
" a- F3 z3 {6 J) |
8 w' e/ s1 v/ K3 c2 g* J蓋上鍋蓋煎個5~7分鐘) i' J' H9 D4 i0 E5 T
打開鍋蓋後，把它對摺，再煎個2~3分
6 a( e% H/ g; k+ i$ R; l8 z1 n" @( ]9 G* s ]
% x" Z" N9 y. J, I8 U% p
|
|
發表於 2023-12-25 11:25:30
收藏
贊(