法式烤布里奶酪

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布里Brie奶酪
4 v# X3 ]) @; Y1 S: M120g
" G/ _! R& o* ~9 K( r) H歐式鄉村麵包
1顆
: y2 C3 p7 _- [  B9 L/ z* W) x鮮迷迭香
1支
現磨黑胡椒
少許
蜂蜜
2匙
3 }5 v3 X0 _. F, r- g* j初榨橄欖油
1匙
無花果
" j3 D8 R' H$ S8 D' p5 X$ g4顆
哈密瓜
1/4顆
8 @9 _/ u2 f4 K/ q西班牙風乾火腿片
; ~& b; D+ `" i( A% i: a% V3片
水漬甜椒綠橄欖
5顆
+ V! K- i4 i2 x: N+ y4 O薄荷葉
少許
* w5 k/ n7 ^7 K3 E# ^: |: g, _' ~+ {

5 k. [5 z% l! H+ N$ X: \備好食材。
將歐式鄉村麵包的中心挖出可以容納Brie奶酪的位置。
  Y  E# d( U9 _( N# a& U將Brie奶酪放入麵包後灑上迷迭香葉、現磨黑胡椒碎，淋上2/3的蜂蜜。
將烤箱180度預熱15分鐘後烤7-10分鐘（需視不同烤箱的熱度決定）烤至用牙籤插入可以感覺到奶酪已經呈現黏黏的軟化狀即可。
將奶酪擺至盤中央裝飾切好的無花果再淋上1/3蜂蜜即可食用。


將哈密瓜切成塊狀後備用。
將西班牙風乾火腿片切段後擺放於哈密瓜上，裝飾上水漬甜椒綠橄欖與薄荷葉即可。
搭配上法國紅酒。
切開後的Brie奶酪與麵包。
切開後的Brie奶酪麵包
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