蜂蜜蘋果香蕉鬆餅

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華盛頓富士蘋果
1顆半
中筋麵粉
125克
無糖紅茶
半碗
橄欖油
1.5湯匙
香蕉
# G% p* X5 `" P0 t( T半根
# \8 `  r4 Y4 l7 f2 v雞蛋
7 ?2 B. H! j0 @9 u" m1顆
' H: E, Q& l, u9 K9 o蜂蜜
6 ~' B6 `8 _6 `* ~4 d, N, ~: h5湯匙
. Q7 h5 ~! e  m9 R8 X) p0 b配料區
華盛頓富士蘋果丁
/ c) a$ s2 R9 K. \% {: y8 s40克
! {4 I) u1 F+ ?7 {香蕉片
3 O2 e% s$ s0 M5 f1 b半根切片
7 s% |5 n: v- ?7 \3 X' n5 s藍莓
6顆
優格
  M3 N0 H5 P/ h# \( _) A1湯匙
0 O1 f4 P. Q* a- P* W  _: F8 m" z
蘋果削皮切小塊、香蕉切片；從中拿40克切成蘋果丁跟半根香蕉片浸泡一下鹽水(防止氧化變色)、當配料備用
香蕉片、蘋果塊、半杯無糖紅茶、放入果汁杯，再打1顆蛋、加1湯匙橄欖油，用攪拌棒把所有食材打均勻
食材打好後、加入125克麵粉攪拌均勻
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9 p0 [/ v6 a7 a+ b這是調好的麵糊、不會太濃或太稀，濃稠度這樣、就可以煎出好吃鬆餅
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鍋中倒入半湯匙橄欖油、開小火，油熱後倒入一湯匙麵糊、再舀一湯匙麵糊從中心緩緩倒入，麵糊會向外擴散成圓形
鬆餅邊緣變色凝固、表面冒出氣孔就可以翻面煎，兩面都凝固變色、起鍋換煎下一片
2 \4 u- k  k( f! `+ I8 I盤中鋪上煎好的鬆餅、再淋上蜂蜜
7 i; `3 }) L/ |, F% ?$ ^% \# e% B挖一湯匙優格放在第一片鬆餅上、再撒上蘋果丁、香蕉片跟藍莓，好吃的鬆餅完成
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