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鮮奶" E8 S5 U Y: l* x0 I4 H
300毫升% V% G* Z1 r6 t
鮮奶油
1 T" k/ h5 T" q6 N- D" p7 i) F$ V200毫升5 |0 a8 N/ H* L2 \5 H+ H
優酪乳
& I5 s. _! J( D: n' J, O5 \& ~100毫升
% F9 x- \! S9 B ~) _砂糖! j- `/ o+ [+ i3 h% p% |" n6 v& b" I, g
20克
3 B: T7 ?5 X: m* W/ S: W2 B) S8 l' D# }吉利丁粉, k5 h9 X. c" |4 O2 y7 W
10克
/ a' k+ `2 F. W. {: m
% V' |9 P( Q4 Z3 m! y' H6 K
# h: Q/ v. @) q0 }將鮮奶、鮮奶油放入鍋內小火加熱4 E$ C" @, W& Q8 `+ T3 D
! Q% a" M: H3 F6 f* Z分別加入砂糖、吉利丁粉，攪拌至溶解
' B. Z/ X3 W: P: u% _% P1 i' ]1 `3 q2 a/ I- k! N' N" Y
加熱到鍋邊冒小泡即可關火+ F5 O8 m% j1 @) E4 Y1 H
- H4 a' x+ x- i: l9 P7 {
加入優酪乳攪拌均勻9 ?* d% Q; U" Z
. z3 Q8 H# Z- R過濾後裝進容器裡，放進冰箱冷藏約3小時
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發表於 2023-12-26 11:29:45
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