一位朋友因工作原因想去参观一家有机生态农场，问我是否愿意同行，我欣然同意。之前就知道这个农场远近闻名，出产蓝莓、黑莓、木莓和蘑菇等等，还自制各种果酱糕点，销往春田的有机食品超市“Ma ma Jeans"。 在果实成熟的六、七、八月，他们还对外开放，让游人进来采摘品尝，甚至在农场为游人提供露营地。
1 |: g% `. A) m* j0 _2 t! f! A( \
昨天是周六，农场本来不上班，但农场主一家专门开门接待我们。我们从春田出发，路经布兰森、蓝眼睛等城市，在森林湖泊交织的公路上穿行大约1小时10分钟后，到达了目的地。
; `! s; i/ D' d1 Z4 E农场大门的指路牌，上写"欢迎光临"，还多了一句：“等你来吔!"
8 I* x( s; Y% ?; Z5 {& e" S& n2 w![]() ( q. l/ {( y( |: e+ T
/ E2 o, w0 m* g$ {+ T) A
进入大门，视线一下子开阔起来# a9 i, y" n! f. v ]- b" x; ~
![]()
: g* C/ J0 C" W
5 |* u+ c8 J* r 真美啊，其实春田和布兰森的公路两旁到处都隐藏着这样的世外桃源 ) @3 F! B5 Z a5 z3 ?; v6 H
![]()
, L+ K6 X6 E, R/ J0 ]7 y- }4 h; ?( L8 l) x
停车的地方$ e" U3 c% \) e' ~, D- M
![]()
. I9 X* k# J6 K9 q9 M$ Q/ D" n
农场主欧尼非常热情直率，谈起他的农场，自豪之情溢于言表. A' H4 S3 |2 k% s% q. |
![]()
1 t% F5 n8 p+ ~2 P" L$ y, P( g8 U5 k+ p8 v f/ L- M7 \6 S4 m' I& g! g( h
欧尼的小女儿莉尼亚只有四岁，有点羞涩，但很快就展现出小主人的大方好客
: F% U1 i: Q4 p" J! E![]()
2 G Q8 ^: B" k' c a( [+ F
+ r* H3 z2 Q6 C2 v$ t6 V5 a 不到五分钟，两人已是好朋友了# m& |# ^( t2 y4 f) ~ K$ K
![]() # K9 G- j3 p) F) ?1 Q. i
8 \! n8 }3 a% T( H1 L8 A* g% ?/ N) t
雨过天晴，眼前一片郁郁葱葱，欧尼的农场总共75英亩，但种植农作物的只有几英亩，其中蓝莓地有两英亩9 t5 e; j! F, x. i
![]()
$ M; y: l/ c( I0 V9 M4 c- f) Z$ ?
自1982年开始辛勤耕耘，终成今天的规模
5 X0 E$ f0 r$ ?5 S7 r6 o1 y![]()
$ ~- k9 _2 _2 ? Y- A
$ A! [' n& x1 p: g3 {8 W8 H7 b3 A# m 供游人休息的几张桌椅
9 x! |$ r. u9 O' M; X2 h![]()
2 N% v$ E5 Z5 e% j+ L) Q3 P, x1 t8 r O- z" a
这里种有一排醋栗，一种很少见的绿色桨果; z% ?3 U- V# ~; K; @4 Y
![]()
1 o# _; U' R% `" u- ]. M. j
1 K6 [# ^" Z3 L4 ^ 这是接骨木果3 N$ L. X9 G0 l2 e! I
![]() 7 S1 S! c, ^! }& h- N. R7 o
1 H/ d3 p' d% X 右边的这块地出产蓝莓& E7 q6 j. j& y1 m9 p
![]()
: S5 K2 p' n: f/ _, @9 N/ B2 P3 S' |& P6 _
刚开始结果，下个月就熟了，我家也有，往往还没等到果实变蓝，就全被鸟儿吃了
/ i$ B& B5 J/ s7 E" u9 B![]() # i7 x6 a8 I6 f8 Z3 o
4 ?* F3 b- ~3 _( E$ ^ 为了让游人采摘，农场一般不用罩网保护，欧尼说他们会与鸟儿分享一部分果实! p! a0 z# T- d9 o& @
![]() 4 w( L r* h8 {4 R I( B& B' t
+ ^* L; B+ r4 d! ~
这是黑莓，听说中国市场卖得很贵的 3 C8 A: L8 \- e. f% K, j
![]()
2 {+ k. D G3 t3 E' t+ {! b0 P![]()
4 ]2 t0 I7 c, H7 }. ]/ i- O
1 e6 w2 I! F! v 欧尼要带我们去看他的蘑菇了
5 D' t9 V+ X8 U3 @+ q![]() ( l; @( W1 `9 L, a. W
1 c+ Z; Q, g+ y( L
蘑菇长在神秘的森林里面0 P# K0 k1 k5 x }3 V
![]() h4 T5 t$ ?' p* _5 {
% l3 C! r$ E5 e4 S! d 小径通幽6 X2 Q& V$ R5 z# w& ^1 Q' M
![]() ' x6 k8 ]+ F- T! c( _. ~3 K( s) J; {
" m0 y# E( C0 P+ y5 i4 z
这些枯死的橡树干就是蘑菇的土壤 5 j1 e$ z3 G' `3 _' C3 z- U' {4 @
![]()
7 J0 M4 i) z$ j1 X+ S% a
/ Q5 y& |. V. _% S. j 地方不大，但旺季时每周也能出产100磅蘑菇; M! J6 |4 d% i( b# d. Z
![]() ( N7 o4 j% Z; d* t1 t; [0 }
, n/ H" @, F; A' ?+ u% X 发现了一只
1 q2 @& s$ D; p8 F# m g8 ]![]()
3 d/ x+ X. A& U# t, @! e/ b6 U) Y+ @- `
这种不是需要的，跟野草一样，得拔掉 ! }) Y$ B8 u; l$ a4 h8 R3 q; M
![]()
. c2 }; Q- v6 C5 }
! |7 \! X0 l4 W8 b, ~ 这些洞眼就是长蘑菇的地方 6 F, [% \7 M0 M- h3 t
![]()
4 _3 s8 p& T1 W3 h, z% M% W" r0 G. D6 b- V6 c. b k; l8 Z
远处横卧的树干是婴儿树干，还需要培育一段时间才能长蘑菇
" f) \' n/ Y# @![]()
0 k) ^9 _5 i# L9 `1 j/ H; @6 X9 a) V
6 y$ U' s5 _* R' _ 这种蘑菇就是我们说的香菇，放在手上闻闻，真的好香
$ B7 t/ w9 D2 x8 n8 a+ \![]() 0 p* e! X" M- x& x# C
n, O! f5 V: I$ c/ J6 C, i; N 想起《冰雪奇缘》中的Anna和Elsa
1 i' A* ?. a& V9 d/ i![]()
! P; l) P% m$ h; d/ C8 u% K2 U$ ]/ ]- G1 R9 T7 ~6 K J- ^( [
橡树干种植蘑菇几年后，就要来这里“休息”一下
3 I0 n8 g. w5 M: C( i* r2 ], u![]() + n4 r7 A( P, e, {# [
9 _2 i& k8 j- w0 e: ~- v. Z 上面危险，干脆都下去呆着
0 W: Y# v$ } r![]()
u4 S' x# l0 w- q' L1 X
: ]+ P& `' N, u9 P 农场上还有一片果树，大部分是李子树4 I( s) f' C. h+ c: x4 q
![]()
" W* G" V3 u5 ~, c# x
! o k- s+ i, z. Q7 A/ |) s 正谈着，邻居开车过来买他们的松糕，还不到一小时，这已是第二个顾客了。. }, v/ ]3 t0 }$ O% ~, |& X+ m
![]() 3 T: `2 W4 [: S& x" Z
( B4 B$ t/ Y" x+ X1 F
这里放置了一块小小的纪念碑，是为了纪念欧尼的母亲---一位二战期间的护士，他父亲是个牙科医生，均已去世 * e! m) P9 h+ Q; M$ ^
![]() . w- B# A2 i) M
$ @+ G) R" ?. @1 q: Q1 D: n 欧尼的农家乐餐馆，一年四季均对外开放，整个农场只聘了四个全职工人，还有一些临时工
" w# _9 v3 p4 Y) h, H/ y9 J![]()
/ O" T# s& H6 |2 \( a
* i' B* p6 W/ o$ f; C 早中晚均营业，菜品不一样，但都跟他的水果有关7 C, X Z' X* N; ^
![]()
. o! N# ?( p( ~" ]/ L# K* I
* Q5 v- d% I' \6 ~ 还有好多自产的果酱干果调味品出售
( ^9 k- K6 f2 ?8 i$ u0 O![]() . x! d$ r& m3 f7 P& ~
% k8 U0 e( l, h. p4 n 这是蓝莓干，我买了一袋，非常好吃* I! p: R3 F9 c: {! J6 [
![]()
( g$ I6 l- a8 i! X1 u, C e l) T/ \) V6 t* Z; \7 o! p. u; H" L
黑莓酱
& h0 h0 T# B2 i, o' }( h6 T![]() ' R- [" L5 G* B8 p* S( U0 Q6 d
2 ~, E& c" C7 h 曼越莓辣果酱，不知什么味
6 F. I1 Y: ^2 K6 i![]()
1 a+ b) D% `' i( _8 X. O I- ~0 M+ E. O9 s& }
当地报纸对农场和餐馆的报道
* e8 s- d6 Q( o1 U* E![]()
$ c7 z( l% R, h6 S0 n, v5 m. f: X+ p/ r
当选417杂志评出的2013年最佳早餐0 @. i+ |$ f7 X8 j" a9 q w
![]()
! s3 a" p' o& v6 T/ D, F* M' P1 k# O6 k
看看夏天丰收时的场面7 c2 h9 Z$ ?0 K7 G0 i* t
![]()
- d9 N* Z" c% L6 [2 d/ q6 D6 V![]() l" ?0 P' s. c" U; j4 m: T' s
/ {. }" H4 m6 e( g( s5 w$ P
开始采摘果实了0 M R# a' f) S( n X- K& Q
![]()
: I2 {* u1 U9 d) K( k/ u' v![]() , ^! u1 Q* a9 u6 y7 w
![]()
2 s2 D0 J0 v2 Q. G2 t6 k* ^" s7 \, Y
祖孙四人的温馨场面$ J/ L# N' b. `5 f
![]()
9 a1 H5 T( a1 F# d, ?) c
! I7 j. V( z. A8 d3 z 这些都将运往超市 % {( s) k5 _$ t* t$ E* Y
![]() ; s* `; X4 z2 i3 b5 @1 D
8 D# R" D D2 O: ] 大个子黑莓真让人流口水
7 e! Z, z3 K ^4 ^- R+ B! ~![]() 7 w& Y' m! I; h, H. {
1 z. x+ {8 `. e 自制的农家美食Muffin（松糕），里面有许多蓝莓干，我们临走时，欧尼送给我们一大盒
p3 K1 `1 T1 M![]()
9 s( w4 {, ?2 a6 ~3 D# d# q f2 @2 L! c% g% E
农家美食 ( v/ U. _$ B+ a. |) f5 W
![]() c' @$ {/ D z1 ^+ `, p
![]() 0 ^& f, s5 v3 e3 o2 s
![]()
$ p% I9 x9 a ]- T9 a
3 X( g* I4 U `/ [1 A6 W" @: X; H, ]+ } 这些甜食可能不合中国人的口味，但我还是很想尝试一下
4 [# Z- e4 M+ q2 U+ t![]()
2 j4 D I! e. X | 
發表於 2016-3-29 23:13:34
收藏
贊(