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[米面&年糕類] Laksa叻沙全麥海鮮麵[8P]

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發表於 2016-6-3 10:57:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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+ a- ~6 h' \2 G; T( e預備食材
0 [! X7 i! n2 C- ]: P! g" z6 F新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵   1包
5 Q9 V0 w) Z" H鮮蝦   3隻8 p+ F4 l" |' n& }" D, s
大蒜   1瓣5 s! r. K( D" x3 p. N! L
油豆腐   3塊
, [, R  b$ d, e. c魚丸   2顆6 L& H' W1 E7 ]
豆芽菜   少許, |" Q2 c  j- [# i7 A- L( r5 \
波菜   1/3把& u2 {  }* L( g# s" r9 `
香菜   少許7 {2 C% U/ B6 _/ d
步驟說明
& N" |+ J9 v: K7 f% B01
* `8 @1 i( ?: U7 ?, W準備一包新加坡百勝廚Laksa叻沙全麥拉麵. u2 g1 @6 R- a. u
02
3 f+ L5 l3 g" G$ J3 M4 ?起油鍋,先將大蒜下鍋爆香。# B' n* p. T# N& ]4 T
03
, C6 U1 i- }$ }. ]接著把百勝廚叻沙全麥拉麵中的(A)叻沙醬包下鍋炒香。
8 B7 W7 M- y/ N3 S" G' j* ?04+ U6 z! t  c3 n) T6 ~/ k% A1 J5 g
然後放入水、(B)叻沙調配粉、魚丸和油豆腐煮熟。8 P+ h& J) i3 f8 x+ V
05
4 s* K8 b7 o0 _2 R: T4 Y8 J$ w等待的同時另起一個水鍋將拉麵煮熟。
4 _7 r; A6 p4 L06  l5 f6 @! h& T8 B
接著起鍋前把鮮蝦和菠菜放入鍋中煮熟。
8 x, K5 C6 {/ R. ^5 q4 D1 ?$ X; [078 b1 b% h4 q3 E$ }1 k2 e. Y& n, W1 U
最後盛盤後,再依照喜好加入芽菜和香菜即可。
. w! L1 L. K' F1 l% G0 \: t

7 Y' e9 _4 k& u7 p- p
6 n" ~1 o5 J1 y+ I# E% ?訣竅提示

7 T; ?6 H. b# z, O  L3 U
因為鮮蝦和菠菜都是很容易熟的食材,所以再起鍋前再加入煮熟即可。

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