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8 I* `4 g$ B$ S1 E3 u, }預備食材* d0 _, v# I& [
家樂福義大利長圓麵 200公克
. k$ B; ^" G8 {1 F8 V P培根 2片, U! n: ]3 A9 u& g
洋蔥 1/2個; x/ X U6 j6 j6 L- t& }5 W+ h
煙燻鮭魚或是薄鹽鮭魚 3片+ i; B5 I; e, [ ]& O4 j
鮮奶油 150公克" b. b( A) N* ]
巴西利 適量
/ O, c; f( M7 u鹽 適量/ c* W+ ]% g5 u: d/ E& \! y( { T, D4 p
胡椒 適量
, D+ Q' j# Q! M1 H9 a2 d: h7 _8 h# _, f! i6 |0 U: V; j; V: \
6 ?# ~- l! [1 H3 p
, s/ s, Y% K9 |
2 W1 o- q* _% l. k$ Q8 k. m1 i
步驟說明4 c; U1 s$ E9 j9 `' Q$ Q d, Q* s
01+ n9 o, j' R2 \/ O* {7 m
培根切丁;洋蔥切丁;鮭魚切丁備用。" m5 b: U! @* m1 {3 D
02
& n1 V2 o- i8 F/ v- I* Q s: |起一鍋水煮開,加2匙鹽,放入「家樂福義大利長圓麵」煮8分鐘至熟,保留2杯煮麵水後,瀝乾水份。
4 {! ?0 p6 A& n* e- o# Y* u03
$ t& U1 l: `9 w4 r7 ~鍋中放入培根,煎至金黃出油,放入洋蔥炒香。' O! G- t; M5 k. q4 N
04 c% k! ?8 x' _5 a; l
續放入鮮奶油和煮麵水煮開。. v$ }7 z4 I6 o3 V# {1 D
05
" n7 x2 h7 w! e# l4 l將煙燻鮭魚或是薄鹽鮭魚放入後熄火。' j* B; L+ h# Q( K6 Z# p) J
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5 c$ y P9 D' B u' v# N) T/ t! I將麵拌入炒好的醬汁,以鹽和胡椒再調味,盛盤後灑少許巴西利即可完成。& M! C0 F6 O0 }2 o" V
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* G/ C v3 ^8 P/ J, |2 o《家樂福奶油白醬》 奶油白醬可以直接淋於食材上做為淋醬或再經加工做為烹煮的醬料,奶油白醬是很多法式經典醬汁的基底醬
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