香椿鸡蛋

cooldaddy

香椿鸡蛋
食材：香椿1把、鸡蛋3个、红椒1个、盐适量、油适量

香椿鸡蛋的做法
8 ]% ~1 a0 i4 U6 n5 d4 E) s1.准备好食材。
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2.鸡蛋打散。

3.锅里水烧开，放入香椿快速焯水，捞出，一定要进行焯水，焯水可以去除大部分硝酸盐、亚硝酸盐。

4.红椒和焯好水的香椿都切成颗粒状。
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5.将切好的红柿子椒和香椿倒入鸡蛋液里，加入适量盐，搅拌均匀。
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6.不沾的平底锅刷上适量油，倒入鸡蛋，颠一下锅使其平整，煎到凝固。

7.翻一面，煎到两面金黄。
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小贴示：
1、尽量和富含维生素C的食物搭配食用，因为维生素C可以帮助阻断致癌物质亚硝胺的形成。
$ d' N! D( X' C) T: H; x2、一定要进行焯水，焯水可以去除三分之二以上的硝酸盐、亚硝酸盐，还可以更好的保护香椿的绿色。
0 C9 {2 ^' Q; D' {7 Z) m5 r3、选用新鲜的香椿芽。


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foxfox2

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

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