家常土豆早餐饼

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家常土豆早餐饼
* ]$ i+ V3 m+ h+ N# j2 B. n7 l原料：土豆一个、胡萝卜一小节、青椒1/2、鸡蛋2个
做法
1、把材料切好丝。
2.土豆用清水稍微侵泡冲洗一下，去掉表面的淀粉。
3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打撒拌匀。
3 P* E. t' W* E" w$ n2 u/ U4.平底锅中火加热后，倒入油。然后再倒入土豆丝和胡萝卜翻遍炒，把它们炒到微软。期间可以盖上锅盖稍微焖一会，加速熟化。
5.倒入青椒，继续翻炒，再加入少许盐和酱油炒匀。
2 v. k  M+ a7 u, B, ~6.最后倒入蛋液和蔬菜，充分融合在一起。
  L( C' G$ ^* S" M( c  O- M7.盖上锅盖，转小火慢煎，直到蛋液熟了，即可出锅。
( ]' E. X! l' I( }1 D8.这样就可以吃了。
0 y  \& O$ B6 y) E9 @9.叠起来，是不是更漂亮。饼里的土豆不是那种脆脆的，而是绵软的口感，这种是我比较爱吃的。
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jszhch

这早餐不错，好吃营养。