香辣干炕小土豆[7P

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工艺:炒
% n+ l* R" o- ~8 `; \; |. q  c 难度：初中水平
人数：4人
( [, z: `& W# G5 k% y, N2 H 口味：香辣味
  M; o) i! N. q8 U1 A% n 准备时间：30分钟
烹饪时间：<15分钟
8 J- D7 y: o2 {/ f+ Z% D8 k 主料  小土豆  10几个
& G7 @5 v" P! P! t/ k2 }0 E+ t/ a. G  K 辅料   植物油  50克  盐  1勺  干红辣椒粉  15克  香葱  5根  大蒜  5瓣  姜  15克
8 G$ T- c/ h1 @0 N5 \香辣干炕小土豆的做法
# N* a. H3 H1 R& E1 g* M9 V1.小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了

4 W& u% I4 I  f- ^2.煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥
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/ v) }! f6 `4 Z3.锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面
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4.将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香

5.放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可
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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！