糖醋黄瓜[12P]

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“酸甜爽口的黄瓜片，再加上香脆可口的花生米，那是停不下来的节奏。估计这道菜，会成为家宴的保留菜式。”用料
8 c  x3 v. x, A" M 主料

0 Z- w1 Z. E8 r& r. ]2 D 黄瓜1根
辅料
: @8 u4 r, ?/ n; W 盐1/2茶匙
' v* @$ |( n6 h 白糖1汤匙
- z: c/ |; Y0 C; D% ~ 米醋1汤匙
花生米2汤匙
# H/ c/ h3 U" n( q, p5 d3 ~ 糖醋黄瓜：开启清淡美食的做法
1.
挑选新鲜稚嫩的黄瓜，洗净。

- p, a: [6 [9 A* y+ y2.
用刀切成薄片。

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8 x: d, V( s7 F) j6 C将黄瓜片放入加了盐的清水中浸泡10分钟。

4.
0 W  p5 c: M# J% C1 a黄瓜片沥干水分。

7 m+ z# b6 C8 @' V. B  |5.
白糖与米醋拌匀成酱汁。
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6.
1 w0 T" C) T" N) b将酱汁与黄瓜片拌匀。
5 b- u5 h; ~2 O: s
7.
装入盘中。

8.
加入压碎的花生米，即可开吃。
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' `1 X- y" t2 y 烹饪技巧
5 g3 j1 H. w1 D1 ] 这道菜要好吃，关键是要挑选到适合生吃的新鲜黄瓜。

[ 本帖最后由 多伦多枫叶 于 2017-7-17 18:59 编辑 ]