木耳洋葱炒蛋[9P]

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木耳洋葱炒蛋[9P]
有时候站在厨房里，还并不知道今天吃点什么好，不过往往这种时刻是我最喜欢的时刻，那意味着又可以随意发挥了。通常我最喜欢的做法是，先扫扫家中的余货，往往就在某个不经意的一瞬间，灵感突然就来了。
& D% T: _# m( |1 U( d& ]5 B 在厨房里越久，越不喜欢按部就班，吃饭嘛，图的就是心情好。随心选几样食材搭配起来，或许很简单，但色彩缤纷，味道不错，就十分满足了。
　　
) h3 E$ S" z. ^$ p6 C% O* C4 w/ ] 这款炒蛋很随意，但洋葱和木耳的加入却增色不少，不仅味道不一般，营养也大大升级，可以多下两碗饭呢。
周末来临，祝大家周末愉快！
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( m" B9 s5 U3 Q 材料：
主料：鸡蛋5个、干木耳10g、洋葱1/2个
配料：小红辣椒1个
  f5 I4 C; ~6 r 调料：盐3g
准备：
& ~: j$ h" _; B; o* ^. h 木耳用清水泡发，小红辣椒切碎，洋葱切大块
　　
做法：
1.鸡蛋打入碗中，充分打散；
0 Y; `, _) \( @) k2.自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”程序，预热结束后倒入蛋液；
+ j1 l4 O2 j. @# q" k$ X) |* ?3.炒至蛋液凝固，划散，盛出待用；
4.泡发的木耳沥去水分；
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5.将木耳放入自动烹饪锅；
6. 1分钟后放入洋葱，加入适量盐；
7.加入炒好的鸡蛋；
8.最后撒入小红辣椒，继续翻炒均匀。
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心得分享：
1.木耳需要提前用冷水或温水泡发，不要用热水泡，会影响口感；
5 x7 ?* c; y7 }" h2.蛋炒好后盛出，可以保持金黄的色泽及滑嫩口感。