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白玉极参汤[6P] # B& X; j8 V. L' Q" |* I" F
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烹制方法:6 F7 P) j4 k8 o2 U
2 u! y4 | O4 j8 w# V1 k: ]( O) I( h2 p主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
* H1 N) o+ n: X8 d1 K- ~% I! G; {. y) \/ m' R辅料:精盐 适量 淀粉 10克. R; Z# \ H$ B# K, _6 p# q5 Z6 x, O
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1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。8 T8 F- g- m2 e6 u. q; q; U* G% V# t' Y" I* C; _4 H8 V
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7 O; k6 |- [" N% b4 l8 c2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。3 O& n4 ]' p/ S
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7 Q- f. a" w# F) ]0 x$ e1 Z3 n2 p4 n/ [! y3 S+ r3 `9 @: U0 a& [
! B; F, H' g& [6 {2 R. A3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。3 e7 V: L- B/ A" x- `# D- t# Z7 D5 t7 L5 Z1 P
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2 v9 s2 W2 B& G8 t K6 s# R W0 r6 o9 r+ t: a# f2 ?8 W4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。4 W: Z1 q4 y( Y; q5 C6 [6 ?: q
6 h5 k, g/ L: |8 ]9 V/ Y- U3 m3 }) w6 J& g# \! s; {* o4 _- Q5 u9 I
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- q7 x! Z$ L; t) L5 最后放水淀粉勾芡即可关火。" a r7 k/ A9 h0 o$ k' s
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