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食材3 W/ i! U/ T: A! O0 F" h. L
手工厚豆干
. r* j0 t: F9 T' M) B' V1 y5塊) y1 y4 b" A! i- [) m; S- F+ }* S9 X
蔥, ]. O Q# F2 i0 m' U
3支
9 G6 _8 K) d4 H九層塔3 g; R$ F3 D5 ]+ v h$ A, X
個人喜好2 _" L+ i) T. B# C/ c/ C
1
7 J. E+ l7 C' x9 L+ z2 @- ?起油鍋,先下豆干煎至金黃。
0 f ]2 T e8 \1 O加入蔥、鹽巴調味起鍋。% O+ C0 m* X z! v# Q% U; Q/ D: _
23 d8 r) z1 Q6 y) f8 M- W0 L- b
加入蔥、鹽巴調味起鍋。* o$ H& H* v5 w0 h0 B) _
小撇步7 H* k l) S+ N: w* t
豆干需煎至黃褐色才有香氣喔!
! K u: y+ o1 Xby 花瑋魚廚房筆記 |
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