墨西哥酪梨雞肉捲餅

mike阿泉

食材
雞里肌肉
1 W( b$ h8 n. Q, A% A( T  k7 L250克
番茄
& p4 z8 s1 _9 @) j) O) k* }2顆
0 ^, X, D# ^2 E& Y, r4 l墨西哥餅皮 (Costco)
2張
* w1 {1 {1 {; |/ s: |雞蛋
+ {0 J. S; j% h8 x2顆
6 j& h, o0 Z& ^/ G( x酪梨
1 s8 \" Y  }0 A5 d0 e! ]4 f1顆
蘿蔓生菜 (Costco)
4 @( {: q: }& G/ D8 \. }2 W0 y5 z; H, a2把
- a1 y) m6 O9 \' o0 h2 T7 p5 H調味料
黑胡椒
( z2 I. |8 A2 j, V' c2 Q適量
首先處理食材：將番茄及蘿蔓生菜洗淨後，番茄去除蒂頭後切片、蘿蔓生菜對半切
首先處理食材：將番茄及蘿蔓生菜洗淨後，番茄去除蒂頭後切片、蘿蔓生菜對半切
酪梨對切後，去除果核，再將果肉取出 (下圖酪梨尚未熟成，所以偏硬)放入果汁機中打成酪梨泥
酪梨對切後，去除果核，再將果肉取出 (下圖酪梨尚未熟成，所以偏硬)放入果汁機中打成酪梨泥
電鍋中墊一張沾濕的廚房紙巾，並放入雞蛋加熱，等電鍋跳起後，取出雞蛋以冷水沖洗並去殼，最後將雞蛋切片備用
電鍋中墊一張沾濕的廚房紙巾，並放入雞蛋加熱，等電鍋跳起後，取出雞蛋以冷水沖洗並去殼，最後將雞蛋切片備用
7 K7 u/ `4 A9 `: H雞里肌以廚房紙巾擦乾後放入鍋中煎香，並撒上黑胡椒調味
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% W; i& X4 J( b( O. }. B% Q9 F3 [乾烙印度餅皮至微焦狀態，並取出墊上錫箔紙開始堆疊食材，小心的把食材疊上，最後將餅皮捲起包覆所有食材，以扭毛巾的方式將錫箔紙兩端捲成鉛筆狀
乾烙印度餅皮至微焦狀態，並取出墊上錫箔紙開始堆疊食材，小心的把食材疊上，最後將餅皮捲起包覆所有食材，以扭毛巾的方式將錫箔紙兩端捲成鉛筆狀
最後將捲好的錫箔紙對半切，就完成墨西哥酪梨雞肉捲餅囉
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by 挑嘴小食堂

台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！