土豆炖牛肉 [8P]

spetoct

健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
( a# D, [. @, x# [土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
4 L$ D  j8 f2 S* i

食材用料：
牛肉    土豆   胡萝卜   玉米   大葱    姜
* x$ ]1 y& u" a7 i* \小茴香   花椒   八角   桂皮  香叶   老抽  盐
' W2 g7 K/ ?8 z* k! @

菜谱做法：

1 k2 r) J# s" t! ^! O; p
* n  Y% {# d' U- g1.牛肉切均匀的小块。
9 }$ F9 J3 _: q& J9 U: V" L

2.牛肉块冷水入锅，开大火。
# }% o$ O3 M/ s: x2 J! B
" Z3 O- I6 V$ s4 @" o) j& n( e( x/ u
3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。

6 b2 I  K/ [) n+ l. w7 b4 p6 `! m! M
0 g' V0 I9 J( f  U4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。

6 L9 e  y6 w# E
5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。


9 T$ ]+ L8 @- y; _, q: s- v6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

: C2 F$ ~2 v: x4 ?
7.倒入少许生抽拌匀。

. C/ m8 @4 o# Y& i1 |
6 V5 }, C1 R6 S+ v5 z  w: P8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
: }0 m3 d3 j. u4 o9 M3 |菜谱小贴士：牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。
# [, b" }$ L  y4 [$ B

weimengqualitau

絕對的好貼！謝謝啊！