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材料： 羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉 步骤： 1.将羊排剁成小块；胡萝卜切滚刀块；山药去皮切滚刀块后泡水 2.将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫后捞出 3.另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒，大火烧开后小火慢煲40分钟 4.加入山药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟 5.最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉即可 . Z/ ?( F9 m# V% I7 }4 f: f4 z
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發表於 2017-9-3 00:00:29