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材料:* _1 W e. R3 @" r& J' z: m, V
鱈魚肉 半杯, Z; V7 u! D( g% f( Q9 I
紅蘿蔔小丁 半杯
7 b0 D( u( T$ A洋蔥丁 半杯
% L ]; ~% S* d& g* S1 T" W碎綠花椰菜 半杯( q& k2 s4 k1 X0 D N; Y
熟管狀通心麵 一杯半3 q7 N; v" D' P1 Y
牛奶 一杯8 @6 U4 E% ?& U1 T
PIZZA乳酪絲 1/4杯
3 ~" T8 C+ E; ^/ T: v9 f9 p$ i! W* Z3 L, i p鹽 1/4茶匙/ ]( k% E) M( N# _, ]* d& J
糖 一茶匙9 }* g6 }- r0 |5 V0 K' @3 z3 c- q
奶油 兩茶匙* g3 m" y' m9 R( z! S0 Y
麵粉 兩大匙/ c: E" L! I$ Y0 [
5 Y9 d/ g" o, v. e作法:. u5 s9 D* }$ B+ a4 q
紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。
8 Q$ g/ c5 c/ C 烤好的乳酪絲可能會比較硬,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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