≮美食原料≯
; N3 j0 {$ G5 q& f, N2 \5 T何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。. q( _" d* g: j- R" ^
≮美食做法≯6 o/ P6 s6 @$ m, J8 V9 e
1、将何首乌洗净,切成长块。把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;5 Q; x: y0 v: L. d& `( A) k
2、将锅置火上烧开,改文火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟即可食用。食用时加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。1 F9 v1 C7 B# \7 S1 P# Z+ p- b
≮美食功效≯
6 V ]3 o* P h5 l7 B适于虚不受补的患者。这种蛋长期食用还有滋补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。% ~+ P% ^. ]8 U1 R' q
4 z6 f6 {# {9 d/ |$ Y2 Z3 B
" P8 F s2 |* u; @( E0 W0 k' {
|