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[無圖菜譜] 巧克力曲奇

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發表於 2015-3-20 03:10:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料
9 t5 e4 B( x6 N( y' Z9 \无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克
& r0 f7 {" l9 G' h/ U做法
! ^3 f( }8 \- [0 a1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀0 x* M# c, F( ~; P
2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊  b7 ~/ R- u* C$ t
3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀5 r# N" Q) X8 ~+ q: \$ i" U: p
4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊
- x. s3 \0 b  K) p+ a5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花, ^( x: g7 s, C) u' U7 R$ X
6、烤箱预热180度(C),烤约18-20分钟" y2 O( ]) u) g
1 w% p! i# \' ^, o+ ]/ `% Y6 P
Alvar提醒您:注意烤箱温度单位是C还是F, 一般北美是F,这个菜谱是摄氏度
; t8 I9 a: R$ B/ Z/ {. x$ O7 F8 g& Q5 X' U
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