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[台北] 台北內湖【打米半飯】傳統炊麵與燉飯

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發表於 2015-5-24 12:39:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【打米半飯】是一間於台北地區的連鎖復古中式餐廳,目前在內湖與松山皆有分店,店家
# K$ C% o' l1 U+ w在其文宣說打米是台語『乾麵』的意思,半飯是兒時吃的『菜拌飯』,而這餐廳是為了找' W2 m5 J7 [5 c' ]8 }" q7 C9 ~
回兒時最初的味道。+ L2 E7 F( e' V, s, `8 }

" S1 s7 S1 p, j* i- Z. K# D" d* Y在餐點方面,基本上就是炊麵或燉飯為主,然後可以搭配照燒肉、雞條、蛤蠣、鯛魚、鯖! m! u) B+ A) S* n% ?* B8 m
魚等主食,價格約在$100~$150間左右。1 L& S+ M) w% O) U/ C. D6 {

+ |, u* D/ S& r2 \) J4 O; Z6 z: w首先是鯖魚炊麵,餐點都會附一碗湯,這炊麵上面是簡單的肉燥,咬勁算十足也Q彈爽口
( C& F3 Z( G, g. c- J,而鯖魚是烤的,還蠻香的,不過分量只有兩小塊阿,3口就吃完。
5 \  w1 K% q& V' z3 t/ B2 t- B& s! h* R) n( Y; B
接者是燉飯,搭配照燒肉,這燉飯主就是搭配海帶、半顆蛋、南瓜,而照燒肉不會肥,也/ z5 A4 @6 D: d( E8 O0 z: t
不油膩,但同樣就是份量實在很少。當日例湯則是味噌湯,不過沒什麼料,只有簡單的蔥
' W# J' x! z! X花。
& Q! g9 p$ r6 J( G' `6 o( s
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