小炒菜心[8P]

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6 |* ]3 B7 N: W2 B* D“一到周末就比较忙，几乎没有自己了。小朋友不怎么喜欢吃青菜，可是这个小菜心确实出乎我的意料两小家伙抢着吃。有点蒜香也有些青菜里的鲜甜，”

主料
菜心 (1把) 大蒜 (1瓣)
调料
3 I% Z3 J8 ]4 Z5 X1 h5 L盐巴 (适量)
6 b9 ^- A0 T9 A, G0 E" S  ^厨具
不粘锅、平底锅、炒锅
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   1.材料：菜心1把（捆把买的）去头和黄叶洗净。

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   2.锅内倒入调和油


   3.爆香大蒜
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# d0 E# k  Z1 C7 a* e   4.倒入青菜武火爆炒


   5.起锅前倒入盐巴
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   6倒入少量的鸡精调好味就可以出锅了


   7.成品
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小窍门：
/ B1 b, p4 x% D0 |连根放入盆内倒入少量的面粉泡3到5分钟，可以吸入残留的农药。炒青菜一定不能长时间，时间越短炒的青菜口感越好减少了营养的流失哦。