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[米面&年糕類] 混搭意大利面[7P]

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發表於 2016-1-13 10:27:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:拌
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难度:初中水平
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6 r2 @0 y% Z0 d+ ~人数:1人份5 r) Q  c8 n0 ]1 A. N
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口味:咸鲜味
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准备时间:10分钟
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烹饪时间:<30分钟
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6 y1 B* a* C3 F2 b“这道菜最最最特别的地方就是烤的橄榄油拌紫苏香菇,加点蒜片,烤上15-20分钟,混搭的香味像毒蛇猛兽四处流窜,盖也盖不住,挡也挡不了,扑也扑不灭!”
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主料:通心粉100克
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% `4 I" ~5 D( \. R0 i/ d* _辅料:紫苏80克干香菇3朵圣女果2个0 n& i. r. B  {+ m; u

& K! B2 T5 y. ?" W* Q3 A调料:食盐少许蒜2瓣莳萝少许橄榄油2.5汤匙. K8 M+ @5 G, b) U+ }! L# @; A
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混搭意大利面的做法9 [( L, V9 w% B  Y
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1.紫苏洗干净,摘下叶子,沥干水切碎备用;蒜切薄片
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2.香菇泡发后沥去水份,切片备用;把蒜片、紫苏叶和香菇放到大碗中,倒入1.5汤匙橄榄油、少许盐,拌均匀( l' f6 h6 e, d$ G2 }
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3.把拌好的紫苏叶橄榄油放入已经预热好的烤箱中,烤20分钟左右,中途取出翻拌一次
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4.通心粉放入已经烧开的水中,滴入几滴橄榄油,放入适量盐,大火煮11分钟捞出;捞出后的通心粉,用少许橄榄油和一点点盐拌匀
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5.加入切小块的小番茄,夹入烤好的油紫苏,拌一拌,喜欢的再撒入一点点莳萝碎即可8 I7 z: u- M/ a! T
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