屏東(東港) 林記肉粿

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　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

2 j  X0 o: t4 @8 q雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
0 F! h/ V: e/ C- V" w, S- M0 q" B這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～


1 ]) ]1 u0 @% y主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
$ q. {' A. p7 H# y0 ^5 `小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！

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9 U9 f! R1 E4 z1 S6 A" Y$ X然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
. ^+ g- j' C  `" ?4 ?% H8 U! p立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～

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* h$ B$ h8 x" c) ?然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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3 Y% r' c8 @' Y, t( l2 w; ]湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
  h9 y: q2 i" ?% U米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
5 S8 ?6 X1 S: L, G8 ^整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！


然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
8 y" a" {. F7 [* Z除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
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  `2 m) U; c% I5 E% Y然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！
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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
單吃肉粿本身是沒啥味道，
0 @, z, Y/ v7 t或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元

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, i9 G$ k- {& k/ Y  m' u肝連肉不用說就是嫩啊！
( B; W/ j# `* N, }然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！


香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
" _' n/ Q) _1 l4 f6 g5 ~倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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( l5 O6 }6 K5 e, ^* m, k很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
# c% L' c4 T% o: f6 A9 G' H' p應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
, C. p( b) u) R0 `3 D  Q　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
) Q) c* L9 U# L/ `0 Q- c& h營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
9 j0 H  x8 g6 u1 e$ |4 f5 V屏東縣東港鎮光復路三段84號



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