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这是一道非常适合阳虚型体质人群食用的美味，如果您对这道菜感兴趣的话，不妨就来学习一下吧!& B8 N- a( ?/ p7 J6 a$ q6 u
( {# g$ C$ ? Y/ ^$ t- \1 n
1 }' T; z Q8 k9 G% `, F% V" B4 k
' _/ n) F% G) ]: N食材准备：
0 @$ S% F/ @; D5 u( S9 M2 n主料：鱿鱼(鲜) 450克 ，韭菜249克
/ ^4 S" L+ `( ~8 F7 b- e& | c5 g调料：盐5克 ，料酒10克 ，味精2克 ，酱油10克 ，大葱10克，姜5克， 大蒜(白皮) 5克
: ?1 C! {5 R" P- H- k8 p- S
( g# Y1 G6 m' O4 c( Y做法步骤：
# u/ n4 r% S7 d- r/ I' ]1.将鱿鱼切块打成花刀
2 O/ O. O9 _6 {8 R, P2.韭菜洗净切成寸长;
3 j$ B& D; [) y q/ P3.葱姜蒜切沫备用;) _) Z, z! R5 v$ K+ s: V
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下;# w: i' B/ X3 P0 Q, u( n( O$ N
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
R; L3 W$ P% U' w% W. D, Q* v% ^6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精;2 G, j4 p9 G, \* b! g. v; G1 r( i$ K3 H" N
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可
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功效：开胃、强肾、温补 |
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發表於 2012-9-14 20:51:56
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