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說到「泡沫紅茶店」，想必很多六、七年級生一定都不陌生！放學後都會跑去泡沫紅茶店聊天、打牌～隨著時代的變遷，這些台灣具代表性的飲茶文化已逐漸消失…「六羨茶食堂」，如同現代版的泡沫紅茶店，幫大家拾起了被遺忘的回憶！來這裡可以盡情地放鬆聊天、品嚐美食，不論是想要呷飯、呷麵、呷茶、呷火鍋一次滿足～ 六羨茶食堂屬於連鎖型複合式餐廳，目前全台共有7間加盟店，大多集中在中部、北部地區！ 而台南崇德旗艦店是目前南部唯一的一間分店～地點就位在崇德路及崇德二十二街的交叉路口，鄰近生產路、台南市立醫院，周遭停車格多，不用怕找不到停車位！這裡也非常適合洽公或聚會用餐～ 六羨茶食堂崇德旗艦店於1月初時開始試營運，預計將於1月底開幕～小編特地趁著試營運期間，先跑來嚐鮮～
) I( _. n' t4 V; k$ W% P/ N3 K六羨茶食堂台南崇德旗艦店的裝潢風格走復古中國風的路線～ 牆上的紅磚壁紙剛好呼應了府城古色古香的台式建築風格，而像這樣充滿濃濃復古風的裝潢在六羨茶食堂所有的分店裡算是非常稀少的！ 就連店內椅子的設計也別出心裁～很有中國風的韻味！
3 l0 ]8 ^8 |. S% V O" @* J室內空間寬敞，除了一樓外，還有二樓的座位，桌數還蠻多的，十人以上的團體也沒問題。 正對入口處的牆上掛了一幅唐代茶聖－陸羽著名的《六羨歌》，六羨茶食堂的名稱似乎是因此而命名的～ ; p3 _; T# X. a5 q1 H. l l! n
二樓的座位區採光明亮，坐在大片落地窗的位子前可以一邊吃美食、一邊欣賞街景～視野很廣闊！ 二樓角落的小空間規劃成了親子遊樂區，遊樂區的設施齊全，有溜滑梯、盪鞦韆、鋼琴…地板還鋪上了安全軟墊，讓孩子們可以盡情地在裡頭玩耍～帶小孩來用餐的家長們也可以安心地用餐〜 二樓的白牆上還張貼了復古的廣告海報，看著看著好像回到了六、七零年代～還原了當時細膩又生動的海報插畫！ 回到座位上，我們拿出菜單。六羨茶食堂有多樣化的餐點可以選擇～從茶飲、炸物、滷味、厚片、到火鍋、飯、麵類…等，選擇性很多！
$ p; c. f2 `8 T小編和朋友三人一共點了：麻辣鴨血鍋、炸豆腐、炸物拼盤、滷味拼盤、炸豬排蓋飯、重慶小麵、波霸奶茶、鐵觀音奶茶、台中江小姐… 三個大食怪竟一口氣點了這麼多～這食量還真不是蓋的！ 鐵觀音奶茶（左）、波霸奶茶（中）、台中江小姐（右） 鐵觀音奶茶的茶香濃厚、茶味重！蓋過了牛奶濃醇的風味，喝起來十分順口好喝！ 而波霸奶茶的波霸Ｑ彈有嚼勁！上面還有一層細緻的泡沫，味道喝起來有點像春水堂的奶茶～ 台中江小姐…看到這個奇怪的名字，想必你也和小編一樣好奇吧！ 小編還特地跑去問老闆為什麼取這個名字～老闆說這杯飲料原名叫「青梅寒天飲」，而台中有一位常客江小姐很愛這杯飲料，為了感懷她所以特地取了這個名字，這個事件還曾經上過新聞XD 而台中江小姐喝起來有楊桃汁的味道，帶有淡淡青梅的酸甜味，裡頭還吃得到寒天QQ！ 炸豆腐 一般在外面吃到的都是雞蛋豆腐居多，六羨茶食堂則是使用板豆腐！板豆腐口感扎實，筷子輕輕一夾也不容易碎～ 油炸過的板豆腐，外頭披上了一層薄薄的金黃麵衣，上面還撒上了些許的胡椒鹽，看了就讓人忍不住食指大動！ 吃炸豆腐別忘了一定要沾上蒜蓉醬！ 蒜蓉醬蒜香味十足～味道鹹鹹甜甜的，不僅好吃又開胃～和炸豆腐真的是絕配！應該可以稱之為Sause界萬年不敗的綠葉～ 炸物拼盤 炸物拼盤裡有雞塊、甜不辣、薯條，如果有帶小朋友來用餐，想必他們都會嚷著說要吃這個吧XD 上面還撒上了胡椒鹽，增添了股鹹香風味～有畫龍點睛的效果！ 8 l% r4 x* B* ^$ I" e7 z
滷味拼盤 黑豆干、米血、水晶餃滷得非常入味，口味也十分清爽！和朋友來聚會、聊天、解解饞，點上一份再適合不過了！ / ?1 }. _4 L/ ~. r
別看黑豆干的毛細孔好像很粗糙！這裡頭可是吸飽了滷汁，光是用聞的就可以聞得到滷汁的香氣，一口咬下也超Juicy！ # R! d5 D; E! y& ^9 Y
炸豬排蓋飯 原本想點的「比臉大雞排」賣完了（扼腕 在店員的推薦之下，我們改點了炸豬排蓋飯～ 超厚切的炸豬排份量有夠大！果真是名副其實的炸豬排『蓋』飯～豬排都快和碗一樣大了，完全看不到底下的飯！ 6 U: H7 `2 x! l8 N2 G$ V+ m7 O
炸豬排外皮酥脆，肉質不老不柴，上面還淋上了鹹甜的醬汁，夾著泡菜一起吃，更是美味！ 重慶小麵 不吃辣的朋友千萬別點這一碗！敢吃辣的朋友點這一碗要三思啊～ 這碗重慶小麵，小編只能用「香、麻、辣」來形容！才淺嚐一口，先是舌頭又麻又辣，接下來感覺喉嚨在燃燒，連小編超愛吃辣的朋友也說很辣，辣得他直呼過癮！ 看看這麵條的延展性十足，裡頭可是充滿了椒香、麻油香！喜歡吃辣的朋友一定要來挑戰看看～辣勁十足卻會讓人回味無窮！ 麻辣鴨血鍋（牛） 麻辣鴨血鍋上桌時冒出陣陣白煙，裡面有金針菇、冬粉、香菇、豆皮、鴨血、花椰菜、小白菜…等，食材不僅新鮮，料多又實在，還附一碗白飯！ 火鍋肉品可以選擇牛肉或豬肉（素食鍋除外），我們這次則是選了牛肉～ 牛肉油花多、口感十分軟嫩，輕輕涮個幾下便很快就熟了！ 4 v& w+ `7 k5 }4 ~
麻辣鴨血軟嫩好吃，麻辣湯頭也很夠味！ 冬天一定要點這鍋熱騰騰的麻辣鴨血，吃完超暖和！ 1 @4 B1 ~7 E" n8 y: e4 N; A1 K
還在煩惱午、晚餐要吃什麼嗎？ 六羨茶食堂餐點選擇性很多，是聚餐、約會的好去處、好選擇～ 二樓還有附設親子遊樂區，不僅小孩可以玩得盡興，大人也能吃得開心！ 六羨茶食堂【台南崇德旗艦店】 地址：台南市東區崇德路785號 電話：06-2678311 營業時間：09:00-22:00 （公休日詳店家FB粉絲專頁） 8 o+ p6 {% ~. ^0 U O- W- M/ b
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發表於 2019-2-7 18:09:25
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