鱼香杏鲍菇[8P]

huhao740329

鱼香杏鲍菇[8P]主料 杏鲍菇 200克 胡萝卜 1根 黑木耳 5个
) m, E' b+ m4 U2 J# S辅料 油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 蒜片 适量 葱节 适量
2 R% H/ W" D8 m: @0 W" N' O鱼香杏鲍菇的做法
1.
( q1 `: n' }) V" T5 C4 G$ \  k  _0 f黑木耳提前泡发，切丝。

2.
: g) l" U/ `9 S% h杏鲍菇洗净切丝。
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9 n( x: A' V+ |: }4 {6 P; }4 N3.
. A; c7 X8 a' i胡萝卜洗净切丝。
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4.
& y! ]1 g: n" ^2 M锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。
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5.
$ w) E, }% U$ v( N3 s( X炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

8 Z/ T2 i" q, t8 M; ]$ T6.
. a5 ?9 O+ F* C1 A再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
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3 o2 y5 C5 A% p! R; s烹饪技巧
! r, T$ g% o4 |! ]9 |" E豆瓣酱很咸，放盐时要注意！
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