鱼香杏鲍菇[8P]

huhao740329

鱼香杏鲍菇[8P]主料 杏鲍菇 200克 胡萝卜 1根 黑木耳 5个
辅料 油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 蒜片 适量 葱节 适量
, b8 N. H# K  g2 E! Y5 i0 |) @鱼香杏鲍菇的做法
1.
黑木耳提前泡发，切丝。

2.
杏鲍菇洗净切丝。
: H+ z% n. H8 u5 ^+ d. L. A
. e& Q" E- T2 z0 L3.
胡萝卜洗净切丝。
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4.
锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。

5.
1 d! N& U2 Y: M; x炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

, |% O" R5 Z7 ]$ c3 j) [5 p% \6.
! @$ Q5 G7 X$ O* u再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。



) s% p8 c+ ]9 P: F" ~0 m- W9 |0 v烹饪技巧
豆瓣酱很咸，放盐时要注意！

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