台中「謝嫂煎粿」 「蘿蔔糕+米腸+荷包蛋」三樣是台中小吃相當熱門的一道傳統美食,
) G3 ~4 f- h% G- V* [% U) J當然是從第二市場打出名號的,現在依舊是365天排隊沒停過的小吃攤,% l% p H* l$ W" Z: a, h1 j6 w
雖然我不太推薦那攤,但對於蘿蔔糕的喜愛不管早餐或午茶都想來一份,
7 o# u: S& j* n& ~有天經過中科這帶西屯路上,剛好看到某個騎樓下的謝嫂煎粿路邊攤,
+ |' Y& w) g) j感覺名不見經傳,但飄來的香氣讓我有點好奇,就停了車坐下來試試。 台中「謝嫂煎粿」「煎粿」指的不只是特定某種粿,通稱所有經過鐵板煎炙的粿吧我猜,
V8 i: E% J& v& n這攤【謝嫂煎粿】只是路邊小攤,沒有顯眼招牌,只掛了煎粿兩字,6 j* \; y. s$ x. ~2 Y
內用座位數更是少,加加減減也就差不多六到七張椅子而已。
8 s% E, J# R- \9 R8 l. ?+ b每次停永安國小這路口紅綠燈總看到有人在買或坐在小桌子邊吃, 台中「謝嫂煎粿」只有老闆一個人顧攤,但相當好聊,招呼客人也相當親切, @7 L: x+ u" c; m- F( S- r
不過也因為老闆只有自己做,所以點完餐現煎餐點都需要點時間等待。 台中「謝嫂煎粿」MENU上依稀可以看到大概有賣些什麼,有湯包、小肉粽、豬血湯等等,
|+ ]5 j- h2 t# B3 E主角是蘿蔔糕和油蔥粿兩種,沒有飯麵選擇,價位倒是平易近人。3 T* q$ E3 {6 S5 \7 Y+ M5 D
有賣「綜合」選項(煎粿+米腸45+蛋10),也就55元而已,以份量來說不貴。2 F4 l ?: A2 Q- v; X2 K# U2 s: a
對了!寫這篇時我才發現它的湯也好便宜才15元,但我還沒點過就是XD 台中「謝嫂煎粿」【招牌│綜合煎粿(蘿蔔糕+油蔥粿)+花生米腸+蛋/55元】 第二市場知名老攤是點綜合「三樣」,給兩塊蘿蔔糕,這邊價位便宜5元,
. k# P7 r, M+ G( L2 x' `( g' K點的是蘿蔔糕+油蔥粿,而且是真的煎到表層焦香金黃兩大塊的份量,. A+ V: o/ c A) I$ x+ t- h2 n+ _0 A
不會只是過個油就把白白的粿給客人,蓋上大量醬汁客人還大讚好有古早味(誤) 台中「謝嫂煎粿」之所推薦這無名小攤是因為蘿蔔糕實在讓我喜歡,雖然說蘿蔔糕到處都有,. f w" Q/ l& V& Q* F% t y' q
更是連鎖早餐店的基本咖,但要能吃到整個蘿蔔味滿滿在咀嚼之間久久不散的,+ E" R% d2 D8 S/ R4 E9 ?' f* U
大概這家是少見的真材實料,再木舌都能一口就感覺得到蘿蔔用量的真材實料! 台中「謝嫂煎粿」台中「謝嫂煎粿」加上煎「赤赤的」表層香氣,加點辣椒醬依舊蓋不掉蘿蔔味,大推必吃。0 ~7 \# D/ b5 U1 L' Y- H! @
(然後記得要請老闆煎焦一點喔!不然正常煎是不會赤赤的)
( H7 ]* U% ^& v油蔥粿也很推,古早味香氣足粿很軟綿,也是不輸給蘿蔔糕的好味道! 台中「謝嫂煎粿」台中「謝嫂煎粿」米腸好像也用豬腸衣灌的,份量獨享剛好,花生加的量尚可但還算OK,3 K5 G4 b0 G5 Z. Y: u" S
煎蛋可選全熟/半熟,但這點半熟拿捏功夫一般,不過不是太大的問題。
; n2 X. P- a4 P1 }# z* t7 R& z整體來說,兩種煎粿是我比較推薦的,但點個四樣吃起來比較豐富。 台中「謝嫂煎粿」對了!這攤紅茶很好喝,可是價目表上看不到單點的選擇?
, e) C# F( _; M( ?9 m0 _這天剛好我們第一組客人招待的,我忘記好像有道餐會附紅茶。 台中「謝嫂煎粿」蘿蔔糕不是太難找的食物,但要能吃得到蘿蔔味的就真的不是到處都有,
8 {" X* h/ O$ e2 {2 b. Z1 l先前介紹過逢甲的「德義食品烈美街蘿蔔糕」就很不錯,但不同於這家,
8 v" K+ q7 z8 D: n" n. {6 L9 n謝嫂煎粿端出來的蘿蔔糕是更純粹實在的口味,加上好平易近人的價位,; l$ L1 [" ]- n/ b2 f& {
吃到現在兩個多月是每經過就會想停下來吃吃的美食,蠻推薦試試的! 台中「謝嫂煎粿」◎介紹店鋪:[謝嫂煎粿_永安國小│西屯區]
$ B! V3 [- [; g9 B. s# f% F* H◎地址:台中市西屯區西屯路三段139號% d3 Z; m2 B$ \! J$ e! E x
◎電話:0906-161181
* a# V! d# N$ k: j◎營業時間:12:00Pm-07:00Pm- E* e) a( G( Y1 y E1 e4 T
◎消費提醒:無固定店休日/週六日都有營業 2 I6 K# O |% F- M
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