夏日鸡汤做法,“补虚”不上火!
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" h. m6 D* K k; c, ]6 O$ |材料:
! d% e+ D6 l: {5 C5 R鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵、百合8克、淮山药11克- K- y1 _' _) g1 w
调料:/ J6 D" [: o7 j& g/ M p- p
盐、鸡精各适量
( Q' u7 g( H# \1 S# D8 }制作步骤:% W/ }6 z! D& {3 v- F7 v5 U: I& {
1、备齐材料,莲藕洗净去皮,切成片;鸡腿洗净,剁成块。, I& u: P) Y3 H+ U: }. r# ^/ U
4、将鸡腿放入沸水锅中,焯一下,捞出,沥干水分。- O, K( Z0 S' f, v3 i
5、将所有食材放入砂锅中,加1大碗清水大火烧开,然后转小火慢炖30分钟。2 K3 s3 z8 |: r. ^
6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。& C( I6 `1 R6 [& u3 u7 ~: v3 `
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