红烧小土豆[10P]

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+ u+ @7 D) m. Y) q! U“新土豆上市，面面的非常好吃，特别是小土豆，无论怎样吃都吃不够，今天做红烧。”
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, S% t: q6 d7 T) O/ B+ R; r4 G) E4 v主料
) h4 |" d: N* K  u3 o) l( l小土豆 (600克) 五花肉 (50克)
8 L& g7 J2 ]/ E( s$ p- T调料
1 \, W  `% P$ x! L6 r- w' b/ Z油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 八角 (2个) 葱花 (适量)
" p& z8 c( R6 e+ C7 m! ^; A8 U厨具
炒锅

   1小土豆去皮，清洗干净；

2 Z' a3 o8 Z% q   2小土豆对切2半；

/ R" s& E$ o" j9 `# N& K   3炒锅放适量的油，油热时放入葱花炒出香味，放入五花肉、八角翻炒；
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   4待五花肉金黄色时，放入适量的酱油稍微烹煮一会，让肉味更加浓郁；

   5放入小土豆；

  w5 |1 h& s9 F4 E$ r$ c7 @   6翻炒均匀，让土豆均匀的挂上酱油色；
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   7放入适量的清水，水量与土豆齐平即可；

) F% _; [% {2 Z2 t   8盖上锅盖炖煮8-10分钟，汤汁已经浓厚，中间需要翻炒几次；

/ h& c0 F: o0 e+ U, g   9尝一下咸淡，调入适量的盐，炒匀即可出锅。

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哈哈，太棒了，我喜欢