龙凤腿[6P]

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工艺：煎
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# c" p( I0 W. Y: |8 H* I. I' \难度：初中水平

: K  e' [9 S: a3 J& o# s. g人数：2人份
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口味：咸鲜味
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准备时间：15分钟
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烹饪时间：<15分钟

5 c, x0 ^8 k1 N“改良版龙凤腿要不要尝试一下！”

. z0 v# F# g2 s& b; d& C主料：鱼肉300克猪肉馅100克
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辅料：卷心菜20克洋葱20克鸡蛋1个面包糠1汤匙
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调料：食盐1/2茶匙姜1小块香油1茶匙白糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙五香粉1/2茶匙

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3 P' S6 n# i: f& c' X1.准备食材


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6 J% x8 B  m( L& t1 I# q  N" B2.卷心菜20克，切小丁，加一点盐，腌渍后挤去水分

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. m  v, a' y& t: d9 w3.还需要20克胡萝卜末、20克洋葱末，再切一点姜末



4.在大碗中放入鱼肉泥、猪肉馅、胡萝卜末、洋葱末、卷心菜丁、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉、料酒、香油，将这些材料充分的搅拌
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5.将搅拌好的材料分成若干份，做成小小椭圆形，原作是包裹猪网油下锅去炸，我包裹了鸡蛋液和面包糠，可以插上竹签，也可以插上鸡腿骨，样子更可爱。把裹好外衣的食材放入油锅，中小火炸成金黄色就好

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又学会了一个，太棒了！