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8 J5 ` r; y5 U1 Y$ N3 {
) N1 x. |7 v5 {% P* _健康功效：. y/ M! D A* }: j8 @+ |
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
; y8 }9 ]; u- R3 p0 \土豆：和胃、解毒、消肿: o i! @" Q! z6 \ {
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳% a% b( z( P& M$ O
' D1 d2 d$ j! G: w- L/ x" Z8 v; U% _6 K8 h* u1 C0 Q, a
食材用料：( K0 G! F& X+ V2 d
牛肉1000g 土豆1个
' T( v; z) y1 I萝卜1根 玉米1根
6 c% K! b w J7 k+ ^: G大葱 姜 3 X$ t$ G$ q. c! v7 O, y" l% K
小茴香 花椒
, D( n2 F, S& n: X, [! u- r7 L7 H5 H八角 桂皮
% ~) ^. ^! o5 f. v香叶 老抽 7 Q' A2 M0 V; L# N0 U% R
盐 0 `' x& I5 }4 T7 S
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1.牛肉切均匀的小块。+ s8 c ]- d$ o& F
8 ?1 J# @* @" u8 f7 b% Z& q0 {2.牛肉块冷水入锅，开大火。9 r3 T3 Y/ Z4 v1 B' P x
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3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。 o. Y3 [- F9 F) O3 f/ _- C y
+ q+ Z" E2 Z% Z* m1 u4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
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- s2 `& T" S# T, U! i5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。
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6 B0 p5 ^# ]/ E; V, K" N$ g6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。) `, o/ h& P! i& X5 t, E; j
' H6 n# b$ d8 F! B7.倒入少许生抽拌匀。0 M% ]! ^# Z2 c0 P' a
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8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可$ J$ Y; I& B: X! ?
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發表於 2015-10-15 07:31:09