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红枣发糕原料：面粉 、红枣、 牛奶 、发酵粉, _% j6 l r, Y4 m7 U% r; j+ [; I" \* k
红枣发糕的做法
8 l/ R% v9 C3 u2 N" J; {1、红枣洗净，去核, `- e0 i0 X1 y9 u5 V6 L" \- T
2、一半放入料理机中打碎；一半放入料理机中加牛奶，打成浆，备用。
& f0 R9 \2 R0 r! @+ j* j# w% \3、发酵粉用少许温牛奶融化。4 h! X4 Q" u! }3 l3 z
4、面粉中倒入红枣浆、酵母溶液、红枣碎、牛奶，和成比较软的面团。2 |% k# _/ w0 p+ S2 n% N9 ?: N
5、倒入抹了油的活底蛋糕模具中。% [3 K+ v+ T# V- Y" d
6、发酵至两倍大。 W, T& w. W. S+ K0 i: Q% m/ p9 ?
7、开大火蒸40分钟，关火别开盖再闷两三分钟。
5 j/ a' v; N0 v' {, P8、脱模即可切块。
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發表於 2015-10-21 01:49:10
